連日來,媒體報道,酒鬼酒塑化劑超標260%,可影響發育,甚至導致肝癌。對于白酒中為何含有塑化劑,國際食品包裝協會常務副會長兼秘書長董金獅近日在接受科技日報記者采訪時指出,白酒塑化劑有可能是瓶蓋橡膠墊惹的禍。
董金獅表示:“白酒中塑化劑的來源很大可能性是來自酒瓶蓋里面的橡膠墊,如果墊子是采用國家已禁用的聚氯乙烯,就會出現塑化劑溶入酒中的現象。”我國規定,塑化劑禁止添加到食品中,但可以使用在食品容器、包裝材料中,以增加材料的彈性、塑性、透明度、改變其性能。但不排除企業人為因素,因為添加塑化劑可增加白酒的黏稠度,讓酒顯得更有質量。此外,自來水管道、瓶蓋等包裝也可能是白酒含塑化劑的原因。
“白酒等食品含塑化劑問題一直沒有得到足夠重視。”董金獅說。據了解,白酒行業塑化劑超標現象由來已久,甚至有的企業產品超標10多倍。酒業協會曾就此專門開會討論,但因白酒行業檢驗的國家標準里,沒有塑化劑檢驗這一項,所以并沒有形成相關規定。董金獅建議,相關部門和企業都應該對白酒行業塑化劑問題加以重視,給消費者一個交代。質檢部門應該對整個行業進行檢查,如果確實是普遍現象,則應將白酒行業塑化劑檢驗列入國家標準并嚴格執法。
董金獅表示:“白酒中塑化劑的來源很大可能性是來自酒瓶蓋里面的橡膠墊,如果墊子是采用國家已禁用的聚氯乙烯,就會出現塑化劑溶入酒中的現象。”我國規定,塑化劑禁止添加到食品中,但可以使用在食品容器、包裝材料中,以增加材料的彈性、塑性、透明度、改變其性能。但不排除企業人為因素,因為添加塑化劑可增加白酒的黏稠度,讓酒顯得更有質量。此外,自來水管道、瓶蓋等包裝也可能是白酒含塑化劑的原因。
“白酒等食品含塑化劑問題一直沒有得到足夠重視。”董金獅說。據了解,白酒行業塑化劑超標現象由來已久,甚至有的企業產品超標10多倍。酒業協會曾就此專門開會討論,但因白酒行業檢驗的國家標準里,沒有塑化劑檢驗這一項,所以并沒有形成相關規定。董金獅建議,相關部門和企業都應該對白酒行業塑化劑問題加以重視,給消費者一個交代。質檢部門應該對整個行業進行檢查,如果確實是普遍現象,則應將白酒行業塑化劑檢驗列入國家標準并嚴格執法。